办理卫生许可证都需要什么材料？有什么条件？
2021-06-11 15:31:46
? ? 根据2005年12月卫生部印发的《食品卫生许可证管理办法》，"任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。"既然卫生许可证这么重要那么办理卫生许可证都需要什么材料？又有什么条件呢？
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? ? 一、申报材料
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? ? 1、《卫生许可证申请书》，企业要加盖公章，信息按实际情况填写即可。
? ? 2、负责人的资格证明（董事会决议、章程或任命文件）和身份证；企业的营业执照副本复印件
? ? 3、生产经营场所使用证明（房屋产权证或房屋租赁协议）
? ? 4、生产经营场所平面布局图，要标明方向、各功能间、各种设备摆放位置、街道名称、生产经营场所所在位置与周围建筑、相邻单位的关系等，尽可能标明卫生许可审查涉及的全部内容；
? ? 5、工作人员的健康检查证明和相关的培训证明
? ? 6、企业的卫生管理制度（如果是学校食堂，要提供食物中毒应急处理工作预案）
? ? 7、实验室设置情况和可检测项目（包括：实验室规模、仪器设备、实验人员资格证明）
? ? 8、如果是新建、改建、扩建工程的，要提交预防性卫生审核材料
? ? 9、如果是属于食品委托加工的，需要提交委托加工合同书和受委托加工企业卫生许可证。（注意受委托企业卫生许可证项目中应含有与委托加工产品相同工艺的新产品）
? ? 10.产品配方、生产工艺流程图和说明
? ? 11.产品或试产样品卫生检验报告和产品执行标准；
? ? 12.其它法律、法规、规章规定的或卫生行政部门要求提供的其他资料。
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? ? 二、办理条件
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? ? （一）申请从事食品生产加工的，必须具备以下条件：
? ? 1具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；
? ? 2具有与食品生产加工相适应的、符合卫生要求的厂房、设施、设备和环境；
? ? 3具有在工艺流程和生产加工过程中控制污染的条件和措施；
? ? 4具有符合卫生要求的生产用原、辅材料、工具、容器及包装物料；
? ? 5具有能对食品进行检测的机构、人员以及必要的仪器设备；
? ? 6从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；
? ? 7省级卫生行政部门规定的其他条件。
? ? （二）申请从事食品经营的，必须具备以下条件：
? ? 1具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；
? ? 2具有与食品经营相适应的、符合卫生要求的营业场所、设施、设备和环境；
? ? 3具有在食品贮藏、运输和销售过程中控制污染的条件和措施；
? ? 4从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；
? ? 5省级卫生行政部门规定的其他条件。
? ? （三）申请从事餐饮业和食堂经营的，必须具备以下条件：
? ? 1具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；
? ? 2具有符合卫生条件和要求的加工经营场所、清洗、消毒等卫生设施、设备；
? ? 3具有在食品采购、贮存、加工制作过程中控制污染的条件和措施；
? ? 4从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；
? ? 5省级卫生行政部门规定的其他条件。
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